Els vins: VINYES SINGULARS

Edetària Selecció Blanc

L’expressió més autèntica i elegant de la nostra Garnatxa Blanca. Una unió perfecta dels nostres sòls, raïms i mediterraneïtat. El nostre vi fetitxe i el nostre estendard al món.

Comprar

Edetària Selecció Negre

Primer Vi de Finca Qualificada de la DO Terra Alta. Elaborat amb raïms de Garnatxa Peluda 60%, Garnatxa Fina 30%, i Samsó 10%, en terra de «còdols», «tapàs» i «tapàs blanc» respectivament. Cal destacar el terrer de “còdols” (antiga llera d’un riu), on conreem la Garnatxa Peluda des de fa més de 40 anys. Amb aquest raïm elaborem vins amb una gran i complexa expressió aromàtica. Una criança de dotze mesos en bótes de 500 litres de roure francès acabarà matisant harmònicament el conjunt.

Comprar

La Pedrissa

Vi elaborat exclusivament amb Carinyena/Samsó procedent de vinyes de més de vuitanta anys, plantades en un sòl anomenat “tapàs blanc”, pobre, rocós i calcari, on antigament els romans extreien roques per fer les seves construccions, d’aquí el nom. Gràcies a l’austeritat del sòl, la carinyena ens dóna un raïm únic, d’una gran concentració, ric en matisos i complexitat.

Comprar